飲用「原片鮮做」冷泡茶的好處
從品茶的角度,茶葉冷泡後會減少丹寧酸的釋出降低苦澀的味道,增加茶湯口感。而且冷泡茶入口後,會因口腔溫度關係暖化茶湯,並將茶香氛子慢慢釋放出來,在享受茶的清涼同時,也讓茶香沾滿整個口腔,喉韻也更顯香澤甘潤。
從健康的角度,使用新鮮原片茶葉製作冷泡茶,會保留住茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質,有促進新陳代謝及減重管理等基本好處。根據行政院農委會研究顯示,冷泡茶使用室溫淨水沖泡,水溫較低,咖啡因釋放量也較少,因此容易胃酸逆流或有失眠問題的人,飲用冷泡茶比起熱泡茶更適合。
售後服務
建議冷泡方式
茶水比例 :茶:水= 1:50
◇ 本茶品係根據政院農委會研究「冷泡茶的黃金公式」推薦。
二個溫度:
水溫 和 靜置環境溫度建議使用材質良好瓶器放入茶葉,倒入常溫好水,即放入恆溫4℃ 處泡製 (即家用冰箱冷藏溫度)。
時間調控:
◇ 冷藏環境下浸泡8~12小時後,濾去茶葉即可飲用。
◇ 泡製後茶葉已將營養成分釋出,不建議再回沖泡製。
◇ 浸泡時間可依照個人對茶葉口感輕重調整,泡越久越香陳,過久味道會變厚,可依個人喜好濃淡程度調控泡製時間,建議最長時間以24小時為限。
注意事項:
◆ 冷泡茶要趁新鮮品嚐,建議在冷藏3天內飲用完畢。
◆ 避免使用溫熱開水直接沖泡至一般寶特瓶(PET),以免溶出化學物質。
茶水比例 :茶:水= 1:50
◇ 本茶品係根據政院農委會研究「冷泡茶的黃金公式」推薦。
二個溫度:
水溫 和 靜置環境溫度建議使用材質良好瓶器放入茶葉,倒入常溫好水,即放入恆溫4℃ 處泡製 (即家用冰箱冷藏溫度)。
時間調控:
◇ 冷藏環境下浸泡8~12小時後,濾去茶葉即可飲用。
◇ 泡製後茶葉已將營養成分釋出,不建議再回沖泡製。
◇ 浸泡時間可依照個人對茶葉口感輕重調整,泡越久越香陳,過久味道會變厚,可依個人喜好濃淡程度調控泡製時間,建議最長時間以24小時為限。
注意事項:
◆ 冷泡茶要趁新鮮品嚐,建議在冷藏3天內飲用完畢。
◆ 避免使用溫熱開水直接沖泡至一般寶特瓶(PET),以免溶出化學物質。